Descripción
Con el objetivo de ordenar y clasificar la
diversidad morfológica del fruto de 31 variantes reconocidas por más de 20
cultivadores de pitaya (Stenocereus pruinosus) de la Mixteca Baja, México, se
midieron 19 atributos morfológicos a 200 frutos (2 a 10 por variante). Los
datos se analizaron mediante comparación
de promedios, conglomerados y componentes principales. Los informantes
identificaron las variantes por el color, tamaño y forma del fruto; tamaño y
color de espina; tamaño y cantidad de semillas; dulzura, sabor y época de
maduración. Aunque cinco atributos (grosor de cáscara, número de areolas,
grosor y anchura de semilla y la relación entre peso fresco de pulpa/cáscara)
fueron significativamente iguales, el análisis multivariable apoya la pertinencia
de 16 para la caracterización de las
variantes. Los tres primeros componentes
principales (CP) resumieron el 60 % de la variación y ordenaron a las variantes
por el tamaño y peso de fruto y tamaño de semilla y espina (CP1), por el color
de cáscara y pulpa (CP2) y por la redondez (CP3) del fruto, coincidiendo en
gran parte con la clasificación infraespecífica tradicional. Un agrupamiento
congruente con estos análisis define nueve grupos, uno de los cuales
corresponde con un probable híbrido interespecífico. La clasificación empírica
de los informantes es confirmada en gran parte por los análisis estadísticos.
Giménez, L.
(2007). Ordenación y clasificación morfológica del fruto de cultivares mixtecos
de pitaya (Stenocereus pruinosus) en México. Agrociencia, 11(2), pp. 10-16.
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